エチオピア ゲイシャ N CHAKA(SC)

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エチオピア ゲイシャ N CHAKA (SC)  (etgs-n-ck)

エチオピア西部のジャングル地帯ベンチマジに位置するゲシャビレッジ農園は、ゲイシャ種発祥の地であるゴリ・ゲシャの森(Gori Gesha Forest)から外観・カップ、遺伝子観点からパナマ・エスメラルダ農園と同一品種であるゲイシャ種を採取。地域住民と協力し、同国最高峰のコーヒーを生産しています。

「CHAKA」というのは「森、茂み、林」という意味です。

*荷姿は30キロのダンボールに15キロずつ真空パックされておりますので、販売は5キロ単位の小分け、もしくは15キロといたします。

商 品 名 エチオピア・ゲイシャ・ビレッジ農園 “CHAKA”(SC)
原 産 国  エチオピア連邦民主共和国
地 域  Benchi Maji zone, Meanit Shasha Woreda
品 種  在来種[Gori Gesha 2011(GG),Gesha 1931 (G31),Illubobar Forest 1974(IF)] *1
標 高  1909-2069m
収 穫 期  10-1月
気 温  9-30℃
精 選  ナチュラル*2
入 港 月  2017年10月
面 積  471ha(内320haにてコーヒー栽培:700万本)

*1 品種について

・Gori Gesha 2011(GG) ゴリ・ゲシャの森から採取したゲイシャ種

・Gesha 1931 (G31) パナマのゲイシャ種と同一ゲイシャ種(外観・カップ及び遺伝子検査)

・Illubobar Forest 1974(IF)エチオピア調査局が1974年にイルバボールの森から採取した品種の改良種で耐病性有り

上記3品種が混合されています。

*2 精選方法について

ナチュラルと表記していますが、精選は機械で果肉などを除去しており、果肉のまま天日干しはしていません。どちらかというとハニーに近いかもしれません。


15キロ真空袋です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゲシャ農園レポート

注文番号 タイトル 販売価格(税別)
在庫状態 数量 単位  
etgs-n-ck5 ゲイシャ N CHAKA 5kg ¥20,500
在庫有り 袋(5kg)
etgs-n-ck15 ゲイシャ N CHAKA 15kg ¥58,500
在庫有り 真空袋(15kg)