エチオピア イルガチェフ コチャレ G1 W ドメルソ(SC)

エチピオア産アラビカのウォッシュドでは最高品質と呼ばれている。

イルガチェフ・コチャレＧ1の芳醇な香りを強める為に、グレード1に適したチェリーを特別に選別した、バランス、ボディ、フラワー・ジンジャーのような爽やかな酸味が素晴しい逸品。又、フルウオッシュド精誠方法による液体のクリーンさが際立った仕上がりです。

製法が複雑で困難な為、高度な製法技術が必要。