タンザニア ウンゴロAA2015 ハイツエステート (PC)

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タンザニア ウンゴロAA2015 ハイツエステート (PC)  (tanun-aa-2015he)

販売価格(税別)
¥12,500
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安定感と品質でお馴染みのウンゴロシリーズ。

1979年にUNESCOの世界遺産に登録されたタンザニア・ンゴロンゴロクレーターはタンザニアの大自然の中に雄大にその姿を残し、今でもバッファローや象などの野生動物が生息する自然豊かな地域です。

ンゴロンゴロ・クレーターの外部斜面に位置するカラツ地区のハイツ農園にて一粒一粒完熟豆だけを手摘み収穫されたチェリーは農園内の水洗工場にて丁寧に精製されタンザニアの太陽の恵みを活かし100%天日乾燥されます。

その後、VolcafeグループのRafikiミルにて選別が行われ、その高品質を損なわないように輸出から輸入まで徹底された品質管理の下、遙か日本まで運ばれてきます。

商 品 名 タンザニア ウンゴロAA2015 ハイツエステート (PC)
原 産 国 タンザニア連合共和国
原 産 地  カラツ地区ンゴロンゴロクレーター斜部
品 種  ブルボン(N32)、ケント
標 高  1300-1550m
収 穫 期 7月~11月
精 選  ディスクパルパーを用いての果肉除去後、伝統的な浸水式発酵水洗
乾 燥  アフリカンベッド上での100%天日乾燥
土 壌  火山灰粘土質の肥沃な土壌

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