ドミニカ バラオナ AA ポロ地区 N

説明

バラオナ州はドミニカ共和国の南西に位置し、山と海が恋人のように寄り添ってつづくバラオナ海 岸には数百本の川が海に注ぎ込んでいます。
この地域は、ジャマイカ ブルーマウンテンと同じ緯度にあり、カリブ海から吹き込む風の近接性の影響を受けて寒暖差が生まれることで果実の熟成が長くなり、独特な風味が得られます。また、この地 域の農園では化学肥料の使用を抑え、手作業による雑草の防除、適したシェードツリー配置、果肉を有機肥料として使用する等の取り組みから高品質なコーヒーを栽培しています。

ドミニカらしい、やさしいフルーティなカップが特徴です。